アドセンス
もうそろそろ、私のブログは玉ねぎ麹ブログと名前を変えるべきだと思う。
玉ねぎ麹の恩恵にお礼を言うためだけに使ってるやん！と。
いや、玉ねぎ麹がどれだけ好きか綴ってるただのメモかもしれない。
ニンジンのシリシリに玉ねぎ麹を入れて、お砂糖を控えめにしても、充分すぎるほど美味しかった！
インスタントの袋入りラーメンを作るときも、玉ねぎ麹を入れて作ったらまろやかで深みがあって、これがインスタントラーメン？って仕上がりになって。
最近はそうめんやおそばを食べるときも、麺つゆにほんのちょっと玉ねぎ麹を入れて食べる。
オムレツにも入れる。
味噌汁だけじゃなく、おじやにも、煮物にも、揚げ物の下味にも入れる。
お肉を焼く下ごしらえの段階で、お酒で臭みを撮るときに一緒に入れる。
パスタにもサラダにも入れる。
イワシを煮込んだ時にも入れてみた。
そのおかげかどうかはわからないけど、圧力鍋でもないのにイワシの背骨も丸ごと食べれたりして、もう一度試したい。
先週？先々週？玉ねぎ6個使って玉ねぎ麹を完成させたと思ったのに。
もう1/3使ってしまって。
これで、美味しいだけじゃなくて、身体にも何かメリットがあったらいいなぁ。
知らないだけで麹の有効成分は取れているとは思うけれど、何がいいのかとかは実は全然調べてない💦
私は、ただ美味しいだけで玉ねぎ麹を作り、食べ続けている。
お醤油やコンソメなんかの、塩分は確実に減らせていると思う。
化学調味料的なものも、随分接種が減ってると思う。
美味しいから使う、それだけだけど。
みんなに使って欲しい。
玉ねぎ麹アレルギー（←？）が無い人みんなに。
☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆
アドセンス
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