玉ねぎ麹が優秀すぎて中毒になるｗｗ

ちょっと前から玉ねぎ麹を作って。

食事の用意をするたびに、下味として使いまくってる玉ねぎ麹。

お味噌汁やおうどんのおだしはもちろん、親子丼にも、玉子焼きにも、野菜スープにも、焼うどんにも、サラダのドレッシングにも、今日はカレーにまで入れちゃいました☆

玉ねぎ麹を知った当初は、コンソメの代わりになるって聞いて飛びついたのですが。

コンソメの代用だけじゃなかったわ。

下味の一つとして立派なポジションを✨

あまりに便利で、あまりに美味しくて。

もう玉ねぎ麹なしでは生きられない身体になってしまったわｗｗ

私は玉ねぎを自力ですり下ろしたりできないから、ミキサー使ってるのですが。

ミキサーに入れるために小さくカットする、それだけでもなんか目に来ますｗ

なんか目に来るけど、そこさえ乗り切ったらあとは混ぜるだけだし、その後はずっと美味しい恩恵を受けられるから、頑張って玉ねぎと格闘しますｗ

玉ねぎ麹が優秀すぎて、何でも試してみたくなります。

何が合わないのか。

多分お菓子やフルーツには合わないんだろうけど、お料理では何が相性悪いのか、すごく興味あります。

カレーは全然OKでした。

2日目のカレーが美味しいとか言うけど、普通に初日から美味しかった☆

 

☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆