こんばんは、三日月です。
パウンドケーキ3回目(多分)にして、ようやく口にして美味しいものができました。
材料の計量を適当に行ってしまったために、生地が緩くてケーキ型から生地があふれ出ちゃいましたけど、まぁ何とか形になりましたし。
ちゃんと一晩以上寝かせたおかげで、しっとりな口当たりに大満足しています。
あのパッサパサの、口の水分をすべて持っていかれてしまう、嫌な食感が無くなったのは本当に嬉しいです。
今回は牛乳の代わりにヨーグルトを使って、マーマレードを投入したので少しサッパリなのも良かった☆
ちょっとだけ、また作りたいって思えたのも本当に良かった♪
次は違うものを入れて、パウンドケーキなら作れるよ！って言えるレベルになりたい。
アーモンドスライスを入れたり、ブルーベリーとクリームチーズを入れたり、チョコ味にしたり、くるみ入れたり。。。
ただ想像するだけでも楽しい♪
自分がお菓子やパンを作る日がくるなんて、3年前には想像しなかったです。
結婚当初はプリンとかクッキー作ってたけど、それも当初だけでしたし。
子供のころはシュークリームも作ってたけど、成人してからは全くでしたし。
プリンもクッキーもシュークリームも、今なら臆さずに再開できるかも。
昨日は”遊び”でしたが電車に乗って出かけたので、何だか明日がもうお仕事の日なんて、気持ちがついていきません笑。
お仕事は、働かせてもらえてその分ちゃんとお給料がもらえて、とてもありがたいのですが、お休みの尊さに比べたら笑。
また1週間頑張らなくちゃです。
毎日地味でも頑張れば、お休みがもっと大切になる。
幸いなことに、前の職場のように上司や先輩が全く信用できないってことではないので。
単純に肉体労働で体がしんどいだけなので(老いとも言う、言いたくないがｗ)。
同年代の同姓の知り合いもいっぱい増えて、人間関係だけ見たらとても楽しい場所なので。
昨日遊んでもらった方とも出会った場所なので。
仕事さえ覚えちゃえばこっちのもんなので(多分)。
今週も頑張るゾ。
TOP画は昨日焼いたパウンドケーキ。
下の写真は切り分けてみたけど、特に華も何もないパウンドケーキｗ
☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆
