雑記

偉大なるイースト菌

こんばんは、三日月です。

昨夜、今朝合わせでパンを作るタイマーをセットしたと、ここに書きました。

ボケナスな私はドライイースト入れ忘れてタイマーしてました汗。

今朝も、いい香りに包まれたリビングにのそのそと進み。

ホームベーカリーの小窓から覗くパンのきつね色を確認。

……パンがない……

いつも、その小窓に貼りついているんじゃないか?って疑惑が湧くくらい、焼きあがったパンがしっかり窓から見えているのですが。

今朝の小窓の中は空気しか入ってないような景色が。

よくわからなくてホームベーカリーのふたを開けたら、いつもよりもずっと低い位置にパンらしきものが。

いつもの2割くらいしか嵩がない汗。

何故?

密度高くて重いパンみたいなパンを取り出し。

実は昨日購入して、今日使うのが楽しみで仕方なかったパン切ナイフでカット。

お餅みたいな断面の、中身のないお焼のようなその物体を、呆然と眺め。

分量に間違いがなかったと思い返し。昨夜、何がいけなかったのか記憶をたどると。

ドライイーストを入れる際に、計量スプーンをうっかりシンクに落としたので、初めから入っていた30グラムしか量れない計量スプーンを取り出して。

25グラムを慎重に目視で測り、ドライイーストを入れる前にホームベーカリーにセットしようとして。

セットするのに少してこずって、セットで来たら安心してドライイースト入れるの忘れてタイマーセットした!

と思いだした瞬間、ホームベーカリーの奥に隠れる、量られたドライイーストを発見。

あああああああああああ; つД`)

香りだけは一人前の、パンのような何かをとりあえず食べてみることに。

味もね、マズくはないのです、悲しいけど。

食感がものすごくおかしいのです、悲しいけど。

日が経った団子みたいな謎のものを何とか食べて。

お昼合わせでもう一度食パンを焼きました。

今度はちゃんと焼けて、しっとりふわふわでふっくらで熱々でした。

これ、全部ドライイーストのおかげなのね……。

すごい仕事するんだなぁ、イースト菌。

パンを作るなんて思いもしない頃は、全く縁のなかったイースト菌、ここにきて感謝しかない笑。

昨日からずっとパンばかり食べている気がして、身体が重い感じがします。

パン大好きだけど、やり過ぎ感は否めませんw

 

☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆