ひとりごと

エグいものは何をどうやってもエグい

こんばんは、三日月です。

昨日、驚くようなマズいブドウを食べた私は、結局本日、「ナイアガラ」をジャムに変身させました。

甘さも酸味も、お砂糖やレモン、良い分量だったんだな♪と思える味なのですが。

後味というかのど越しというか、変なエグみがしっかり残っていて、ジャムづくりに失敗したのかという気が……汗。

〇〇に添えて とか、主役じゃなく脇役に徹してもらうと、アクセントになって良いのですけど。

でもエグみが残ってたとしても、果物として口にするよりずっと食べやすいので、失敗だったとしてもまぁヨシ!です。

でもブドウって本当にいろんな種類があるんですね。

子供のころは、マスカットと巨砲とデラウェアくらいしか認識できてませんでした。

多分今も、それくらいしかわからないです→ナイアガラは覚えたw

どのブドウも今ほど甘くなくて、酸味もしっかりあるものが多かった気がします。

改良に改良を重ねて、すっごく甘いブドウが生まれてるんだろうな、と。

たっぱり長生きはした方がいいよね!

良いものがどんどん生まれて、想像を超えるものがどんどん生まれて、アニメみたいなことが現実になる、いつか。

って思っちゃえるから。

 

今週は、平日にお家でお昼ご飯が食べられる最後の週。

リモートミーティングが突然入ってきたりして、不安定な時間が多いけど。

無職満喫しようと思います♪

 

☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆