こんばんは、三日月です。
今日は先日いただいた大量の柿を2個食べました。
2個食べたところで、ちっとも減った感がない柿です笑。
先日柿と一緒に教えてもらったレシピが二つ。
ひとつは柿とリンゴをマヨネーズで和えてサラダに。
え？柿とマヨ？？とビビりつつ。
もうひとつは生ハムメロンならぬ生ハム柿。
私、生ハムキウイが好きなので(嘘。生ハム外してキウイだけ食べるｗ)生ハム柿はいけるかも♪
あ、これも生ハム外しそうだ汗。
知らないだけで柿のレシピはたくさんある
柿は干し柿以外はそのままいただくものだと思ってましたが。
マヨで和える以外にもドレッシングで和えるサラダもあったり、酢の物もあったり、生で食べるなら意外と何を合わせてもいけるのかもしれない？と思い始めました。
彩を考えたら、カブやダイコンとキュウリの組み合わせの酢の物もいけそうですね♪
スムージーやジャム、作らないけどパウンドケーキなどは想像ついたので、驚くことはなかったのですが、チップスやてんぷらはびっくりしました。
でもちょっと美味しそうで試してみたい♪
調べてみるまで想像もつかなかったレシピたちけど、いろんなことを思いついて試す人がいるんだなぁと、ちょっと感心と感動が同時にきました。
誰が思いつくんだろ？
失敗して激しく後悔することはないのかな？
私も何か思いつかないかなぁ♪
柿の皮むきってシンドイ
なかなか綺麗に剥けなくて、皮に果肉がついていくのが許せぬ！！
薄く薄く剥いていくとぶつぶつ皮がちぎれて、それも少しストレスで笑。
柿めーーーｗ
小学生のころ、一度だけ学校で干し柿を作ったことがあって。
私はその日風邪で休んじゃって、翌日の休み時間に干し柿作りをさせられたのだけど。
その時、私の皮むきを見て担任の先生は「三日月さん、上手だなぁ！」って言ってくれたのに。
今の私の皮むき見たら、前言撤回されそうだわ～～～笑。
しかも現在の私は。
柿の皮むきを一度、ピーラーで試しましたからね汗。
包丁でうまく剥けないと確信したため、ピーラーに縋ったのですが、ピーラーの方がもっと皮むきできませんでしたｗｗ
地道に手作業を頑張りなさいという、天の何方かの言う通り、おとなしく包丁で時間をかけて皮むきしました。
食べたら苦労が報われる
あの皮むきに苦戦した時間も。
柿をほおばったら全部なかったことになる～～♪
熟してない柿が好きです。
あの食感がすごく好きなのです。
独特の甘みも、柿はそのまま食べたらそれだけで美味しいと思える甘味ですし。
誰かが皮むきしてくれるなら、無限で食べられる！
って、ただで柿をもらってるだけでもかなり幸せなのに、誰かに皮むきしろとか罰当たりですよねぇ。。。
もうすこし秋の味覚を満喫できそうなので、楽しみたいと思います。
☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆
