こんばんは、三日月です。
今月後半は毎週土曜日に予定を入れました。
土日2日間はゆっくり……は夢のまた夢になるのですが、来月が師走でそれこそドタバタになると思うと、今月から少しずつ予定を分散させるのが良いかなぁと。
どちらかというと、予定はまとめて一気に片付けたいタイプなのですが、後回しにはしたくなく。
だけど年末まで、嫌でも後にしかできないものが多いので、先にできるものは先に片しちゃえ！と。
起きた時が朝は、日曜日の特典になりそうですｗ
でもね、年末仕事納めを迎えればちょっと長めのお休みがもらえますし♪
年末にゆっくりできる環境を今から準備します☆
だから2日間ゆっくりは夢でいいのだ！！
生のお米で食パンを作る動画を、いつも通りyoutubeで見まくって、パウンドケーキ型を2個用意して動画通りに、かなり忠実に作ったのですが……。
オーブンシートをパウンドケーキ型にセットして、なんかどうしてもシートが内側に倒れてきてしまって。
パン生地をノリ代わりにしてシートに貼ると良いと説明があったのに。
シートに生地を貼り付けても簡単にはがれて倒れてくる汗。
シート同士が貼りついて固定……してくれませんで。
諦めて倒れたいやつは倒れてろ！と頻繁に倒れてくるシートを無視して生地を流し込み、発酵させた結果。
倒れるシートがふたのように覆いかぶさって生地に張り付き、発酵して膨らむはずが、あまり大きくは発酵してくれず……。
動画内で生地に艶があればOK！という、艶はしっかり確認できたので、諦めて焼成してみたものの。
発酵で思うように膨らんでないのだから、焼成してもやっぱりそこまで膨らまないのだと覚悟しとけばよかった汗。
めっちゃ平たい、食パンとは言えない見た目のパンが焼きあがりました。
多分、焼いている時もシートが邪魔したんだろうな、と汗。
ただ、食感は全然悪くなくて、固いとか一切なくて、風味もすごく良くて。
食パンと言わなければ失敗とは思えない、お米のパンでした。
で。
オーブンシートを倒れてこないように工夫すれば、見た目もクリアできるパンが焼けると思いましたです。
入浴中もそのことばかり思ってて、たどり着いた解決策が
芯を使わないホチキスで留めたら行けるかしら？
です。
今度ホチキス買って試そうと思います♪
☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆
