こんばんは、三日月です。
我が家で揚げ物は、なかなか手を出せない調理方法だったりします。
とかじゃなくて。
や、それもありますけど、揚げ物特有の「絶妙なタイミング」が、この年になっても全く分からず、揚げすぎることが多々あるのです。
ねじったドーナツを生地から作って揚げたのです、先ほど。
ケド。
温度設定が甘かったのか、「2分揚げる」というレシピに則り、2分待っておりましたところ。
1分過ぎる前から、焦げ茶色に揚がりはじめまして。
てか焦げてるーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
きつね色の美味しそうなドーナツが最終形態の予定だったのに、カリントウみたいな色のドーナツに仕上がりました……。
ふんわりのはずが、冷めたら固めの謎の食べ物に汗。
予定にはなかったやたらでっかいカリントウ。。。
あんなに頑張って生地を捏ねたというのに……。
気を取り直して、昨日のプリンはお湯呑みでも作ったのでそれを食し。
お湯呑みの方がプリン液の量が多かったので、一切巣立ったりせずに滑らかプリンが出来上がってました。
美味しかった☆なんていうか、プリンのカラメルは苦くないとダメですね、やっぱり。
カラメル思いついた人天才。
蒸し料理も煮込み料理も焼きものも構えずに済むのに。
なんで揚げ物はこんなにもハードルが高いのか汗。
人生は折り返し地点に差し掛かってますけど。
折り返しながらも揚げ物マスターしたいところです。
明日もお仕事忙しくないのかもなー……と勝手に想像し。
お弁当を持って行くかどうか、悩んでおります。
休憩貰えずにお弁当を持って行って食べずに持ち帰ってきて、しかもそれが腐ってたら。
私絶対に誰かを恨みそうですもんｗ
ぺろりーメイト＠そんな商品名じゃないを持って行こうかな、と。
☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆
