こんばんは、三日月です。
寝坊しました汗。
実際に寝坊したからと言って、私は無職で我が家の主はリモートでの業務なので、特にものすごく大変なことになったりはしません。
我が家の主なんて9時から仕事してても、会社は11時始業らしいので最悪11時に打刻できれば良い、という……。
怠惰ですなｗｗｗ
さてさて。
ずっと欲しくて欲しくて購入したけど特殊スライサー。
ただ野菜の千切りができれば良かったのに、千切りたい野菜は千切らずに指ばかり切りたがる吸血スライサーですね☆
この子。
まずは大根を切りたかった→切る気なし。
ジャガイモのガレット用に千切り→一切ジャガイモ切る気なし！微動だにせず！！！！
大根とジャガイモとニンジンを一発で千切りできるスライサーが欲しかった。
今のところ、ニンジンはまだ試してないけど、きゅうりしか満足に切れない気がする……
きゅうりは特にスライサーに頼ろうと思ってなかったけど、切れるならまぁ、ありがとな感じ。
でも、切れてほしいほかのものが全く切れなくて、きゅうりだけのためのスライサーなら必要ないんだけどな……。
今日のジャガイモのガレットは、地味に手で千切りを続けました。
もともとどうしてスライサーに頼ろうと思ったのかというと。
量が多いのはもちろんなのですが、持っている包丁のカタチのせいなのです。
包丁の柄の部分と刃の部分、普通は包丁の手元って刃が出っ張っていて、刃のカタチが三角形になっていると思います。
使う時に包丁握った手が、作業台やまな板に当たらないようになっているかと。
私が持っている包丁のセット、柄の部分と包丁が一体形になってて刃の出っ張りが無い。
ぱっと見ナイフみたい中たちなので、包丁を握ると刃よりも手の部分の方が出っ張っちゃうのです。
で。
シンクと一体形になってるやっすいキッチンは作業台の端が少し出っ張っていて、手元足元に水が溢れないようになっているかと。
まな板の厚みがあれば、どのポイントも問題なく使えるのですが、薄いまな板を使うと。
ナイフみたいな包丁のカタチ＆キッチン作業台のでっぱり＆まな板の薄さで、包丁をうまく扱えなくなります。
特に千切りは頻繁に包丁をたたく作業なので、動かすたびに手が作業台にあたって刃の先の方が入った部分は切れるけど、手元の部分は繋がってる。
刃が食材を切る前にバウンドして次を切ってる状態になるのです。
すだれみたいな姿の謎の野菜たちが出来上がります。
で、スライサーに頼ろうと思ったのですが。
スライサーがおバカさんなので、薄いまな板を変更しようと決めました。
カッティングボードも分厚めのまな板に変更しようと思います。
これで流血沙汰から解放される気がする笑。
☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆
三日月さん、こんばんは😊
包丁をセットでお持ちだなんてプロみたいです。
用途によって使い分けていらっしゃるのですね。
私は包丁を1本しか持っていません。
肉料理や魚、野菜切りも薄刃包丁で切ってます。
1本を洗いつつすべてをやってますが、でも、何年か前に夫が40㎝超えの真鯛を民宿からのお土産でいただいてきて、これがさばけず、長時間包丁を振り回して、骨が～～ 皮が～～ すっごく硬くて、なまくらな刃ではさばけず包丁が駄目になってしまいました。
どうにもさばけず中途半端なまま、身が崩れていようが、結局蒸し焼きにして食べました(笑)
ちゃんとした魚用の包丁もほしいと思いましたが、あの時そう思っただけで結局買っていません。
もう1本あればすごく調理がスムーズにいくかと思うのですが、今の包丁は刃と柄が一体型のオールステンレスで使いやすく、錆びず、すべてその包丁で調理しています。
あと、パン切り包丁が1本ありました。
焼きたての食パン(三日月さんのように自家製ではなく…)とかバゲットなどの硬いパンもきれいに切れるのでパンはパン専用包丁を使ってます。
まな板を買うのですね！
私は今、ミキサー買おうかな・・・と
スムージーを作りたいと考えています。
以前、一生懸命作っていましたが、古すぎるを理由にミキサーを処分してしまいました。
多種多様なミキサーが溢れていて選べずにいますが、スムージー作りに向くミキサーを見つけたいです♪
青い鳥さん♪
プロみたいですか？ニヤリ☆
引出物でカタログギフトをいただいて、そこから選んだ安物ですｗ
それもでも500円くらいの包丁を10年ほど使ってました(まだあります)。
パンの専用もあります♪
柔らかいパンはパン専用じゃないとパン粉製造機と思うくらい、食べるところが無くなりますｗ
青い鳥さんすごい！！
お魚をさばけるのですか！！！！
私はできないのです汗。
魚は切り身と割り切っております。
食べるときもね、切り身じゃないと綺麗に食べられない、かなり恥ずかしいヤツなのです汗。
一体形の包丁ということは、私が現在敵視している包丁と形が似てたりします？
ナイフみたいなかたち？？
ステンレスかぁ～♪
そういう良いものだと、全てを包丁に合わせても文句言わずに済みそうです♪
ミキサー、いいですよね！！！
一時期、毎朝ニンジンのジュースを作って飲んでました。
今はどこのメーカーのものを購入してもスムージーは良いと思いますよ♪
私は次にミキサー買う時は、お手入れが行き届くものがいいなぁ、と最近は思ってます。
ココが分解できたらいいのに！！っていう、ガラスと本体の妙な隙間が汚れて、どうやって洗っても何も届かなくてイラついて放置しております笑。
そもそも、外側なのにどうやってソコが汚れたのよ？という不思議。
青い鳥さんは一番にスムージーを飲みたいのでしょ？？
響きだけ聞いてめっちゃおしゃれで、やたら敷居が高く感じております笑。
きっと今、すごく飲みたいものが浮かんでるんだろうな、と推測です。
すぐにでも飲みたいスムージーを作ったら、季節ごとに美味しいもの開発してレシピ教えてください♡
三日月さ～ん⭐
私が魚をさばけるわけがありません。
後にも先にも、包丁を振り回しまるごと一匹切ったのはこの一回だけです。
いつも、鮮魚売り場の切り身を買ってます～
秋刀魚は普通の包丁で切れるので、頭を落として内臓を出し、洗って拭き取る→塩を振って焼く。をしてましたが、秋刀魚、アジ、イワシほとんどのお魚はどこのスーパーも下処理済みで売ってるので助かります。
でね、ミキサーですが、ほしいのがあるんです。
パナソニックの…
デパ地下にあるジュース＆スムージーのお店で使っているミキサーが見えて、検索したら見つかりました。
普通のミキサーなのですが、一度買って飲んだら美味しかったので、これで作ればデパ地下のフルーツドリンクと同じ味になるのか!?とほしくなりました。
商品説明には、繊維質も細かく撹拌、ハードチタンコートカッター、1台3役、レシピブック付きと書いてあります。
スムージー、私の中では、カッコつけて飲んでるもの(笑)ってイメージがありましたが、10年前に病気したとき、オンボロミキサーで作ってみたら、美味しくて、手軽に野菜と果物がとれて、砂糖不使用で作れて、体にいいことづくめだと思いました。
気に入ったら、スムージー生活とか口から出るようになりました(笑)
でも、寒くなってきたら飲みづらく、温めて飲むのがめんどくさくなりました。
いつも小松菜とバナナを入れてました。キャベツやサラダ菜がある時は一緒に入れてました。
小松菜はいつでも冷蔵庫に入ってます。ポーちゃんが食べるので。
小松菜は筋があるので横に切って、バナナはちぎりながらミキサーに入れてました。
りんごも入れると美味しいのでしょうが、私はアレルギーで、りんご・桃(バラ科)は食べれません。
バナナだけ入れたバナナジュースも好きです。
私が使ってる薄っすい包丁の写真、撮ったので送りますね。
gmailで写真送信できず、ごめんなさいインスタのメッセージにあとで送りますね。
ログインさせてごめんなさい！
気が向いた時に見てくださいね♪
青い鳥さん♪
お魚、【さばけない仲間】嬉しい！！！
や、切り身売ってるし良いじゃん！！って自分に言い聞かせてましたもん～～笑。
あ、ミキサー。
私もパナの使ってます！！
MX-X300って型で、もうめちゃくちゃ古いものです。
で、そんな昔からスムージーを売りにしてましたので、パナ製品ならスムージーは外さないかと♪
そうなんですよ！！
スムージーはイケてるお姉さんが、カッコつけて飲んでるイメージ爆笑！！！
私の飲んでたニンジンのジュースも、人に言わせると確実にスムージーらしいですが、強くジュースと主張！笑。
でも青い鳥さん。
健康のため、と本気で取り組まれているのですから、青い鳥さんは「スムージー生活」って口にしていいと思います。
私が言うと、かっこいいところを真似してる感が漏れてる気がするので、私には許されませんｗｗ
果物の甘さでお砂糖いらない、私も好きなところでした。
野菜を美味しいと感じながら無理なく取れるのも本当に良かった！
桃やリンゴを避けるとしたら、オレンジやミカン、パインはどうですか？？
バナナと相性いいですよ♪
柑橘系とパインは本気でお勧めいたします！！
味がはっきりしていて甘みが強いから、多少癖がある野菜でもごまかせる気がします。
……と言っても私はニンジンしか飲んでないわけですが汗。
ニンジンって、ニンジンのみでも甘いですからね笑。
小松菜って、どんな味になるんだろ……。
小松菜のスムージー飲むとき、ポーちゃんの視線痛くありませんでした？笑。
バナナのジュースも美味しそう～～♡
お腹空いてきた笑。
包丁、見せていただきました～！！
綺麗な包丁だった！
私が持ってるナイフと見間違うようなのじゃなかったｗｗ
私の安物包丁と一緒にしたらだめですね笑。
インスタ、もうログイン怖くないので平気です♪
放置時間が長いと、またパスを入れなくちゃいけないんでしたっけ？
また忘れてそうで、その時が怖いｗｗ
三日月さ～ん💜
名店の味のレトルトカレー、信じちゃいますよね。
お家で名店の味が堪能できるなんて嬉しい！と思ったら、、そうだったのですね。
みふさんの舌はあってますよ。
レトルトカレー、ほとんどが150円～200円程度の価格帯ですが、今は色々と探してみるとレトルトカレーが高級和牛を使用したり、インスタ映え間違いなしの500～800円!!の値段の張る高級タイプも見ますが、滅多に買いませんがずっと前に高いカレー買って食べてみたら何か違ったのです。
好みも色々違うのでしょうが、レトルトカレーにはやっぱりカジュアル感が必要というか、あまり格調が高くてもカレーっぽさが欠けるような印象がありました。
普通に考えたら800円くらい出すなら普通にカレー屋に足を運んだほうがいいですね。
そう、スムージーは、
おしゃれな人がカッコつけて飲むもの！
爆笑してくださってありがとう(笑)
私も文字ではスムージーと書きますが、口からスムージーの言葉が出るときは家族の前だけで、人前では言ってません(笑)なんか恥ずかしいですからね。
家ではヨレヨレのパジャマの格好で、ふざけて「生酵素のグリーンスムージー」とか言いながら夫に出しました(笑)
甘夏とかも一時期入れてました。
甘夏とキウイ、飲む前にお取り寄せしている無添加レモンストレート果汁をスプーン1杯足してました。
パイナップルをブレンド、美味しそうですね！絶対美味しい！！
ぜひやってみたいです！！
わ～楽しみ⭐ 来年春になったら苺も入れてみたいし♪
三日月さんが使ってるミキサー見ました♪
それの新しいモデルかもです😊
追伸
苺をミキサーに入れるのはもったいない！と以前夫に言われたことを思い出しました！
小粒のもの、おつとめ品、加工に適したものならいいですね。
そう、人参は刃がよく回らずトロリとしませんでした💧
本当は低速ジューサーがほしいのですが、高いので見送りです。
青い鳥さん♪
名店の高級カレー、信じました、期待しました、祈りましたｗ
味がアレでしたけど、普通に生きてて私が自ら口にすることは無いと思うので、体験できた良かったです。
贅沢な品になかなか手を出せず笑。
そう、レトルトカレーに200円以上のお値段をなかなか出せないのです。
昔、カレーマルシェってレトルトあったのご存じです？
今もあるのか謎ですが、私あのレトルトが大好きで。
ちょっとお高くて、買う時はすごく勇気要ったんですよｗ
それでも300円しなかったような。
レトルトはおしゃれなものでも、青い鳥さんの仰る通りカジュアル感を求めちゃいます。
高級だとしても、匠の技がぎっしりだったとしても、レトルトにそこまでは求めてないと、青い鳥さんとのやり取りで感じました。
ですです！！
スムージーの単語を口にする時は、なんか多分ネタに走ってるんです。
決して自分の日常には入ってこない、別世界ものなんですよ笑。
綺麗で美意識高いお洒落なお姉さんが、高そうなマイボトルに入れて持ち歩いてチラ見せしてる感じです。
て、書きながら我に返りました。
なんて卑屈な妄想でしょうかｗｗｗ
甘夏とキウイのスムージー！！
青い鳥さんは酸味強めがお好きなのですね？？
酸味強めも、暑くなると爽やかで美味しいんですよね～！！
私も今度、甘夏で試してみます～！
キウイも美味しかったです、外さないですよね♪
イチゴがもったいないのは気持ちわかります！！
でも、もしイチゴが入ったジュース(やはりスムージーとは言わないｗｗ)が飲めるなら、めちゃくちゃテンションあがります！！
すっごい贅沢してる気分～～～～♡
嗚呼！私は今すぐ大富豪になりたい！！
パナのミキサーですが、私が使ってるものでも低速と高速の2種の速度が選べます。
青い鳥さんが求めているレベルには及ばないのかもしれませんが、これの進化系なら期待できるかもですよ♪
あとは最新モデルを待つとか。。。
ニンジンも問題なくジュースになりますから、購入されたら試してみてください♪