こんばんは、三日月です。
お肉をヨーグルトに漬け込むなんて、どこの誰が思いついたんでしょ？
タンドリーチキンを思い出せばヨーグルトはすぐに浮かびますけど、でもタンドリーチキンってインドカレー屋さんで食べるものじゃん？
なんて思ったり。
お肉をヨーグルトに漬け込む、家庭料理で。
思いついた人すごいと思う！
どこにでもある材料で、あんなにお肉が柔らかくなって、しかもなんか美味しくなる！気がする。
はじめて知った時はお味噌と一緒に漬け込んでましたが、昨夜はヨーグルト単品で漬け込んだので、今日はクレイジーソルトを使ってお肉を焼きました。
もうね、焼いただけなのになんでこんなに美味しいのか。
私、厚い豚肉は食べられなかったのですが、ヨーグルトに漬け込んだら食べられるようになったんです。あ、でも今でもトンカツは食べられません。
あんなに簡単に好き嫌いがひとつ克服できるって、好き嫌いが多い私には本気でありがたい。
あ、食わず嫌いではないのです、決して。
しかも、時々克服したいと前向きな努力はするのです。
その努力はほとんど実りませんけどもｗｗ
豚肉を4枚一気に解凍しちゃった＆ヨーグルトに漬け込んじゃったので、明日もメインのぉかずが豚肉ですが、頑張って違う味付けを調べます。
冷蔵庫のエリンギと長いもを早く消費したいので、バターソテーにしよう。
ここで明日のご飯の予定を入れておくと、献立に迷わずに済みますねｗｗ
ここに書いた内容を忘れている気もしますけれども汗。
不意にパセリのてんぷらが食べたくなったので、明日パセリ買おうかな。
味付け不明の豚肉、エリンギと長いものソテー、パセリのてんぷら、お味噌汁。
一汁三菜完成した✨
これにサラダ合わせれば何とかなりそうｗｗ
私がこの内容を記憶していれば、ですけど。
ホントに、ネットがあるおかげで簡単なひと手間で、すごく美味しいものができたり、目からウロコの解決策が待っていたり、新鮮な情報がいっぱい！
とりあえず、明日はヨーグルト漬の新たな味付けを探す旅にでる！
☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆
