こんばんは、三日月です。
昨日の夜に生地を作って、夜中ずっと発酵頑張ってもらったパン。
多分焼き上がりの見た目の酷さは、前回に比べて緩和しているのではないか、と思います。
左が先週焼いたパンで、右が今日焼いたパン。
写真の撮り方や撮った場所が違うので見た目よくわかんないかもですが、同じトレーに乗せて先週は8個のパンを乗せることができたのですが、今日は6個しか乗せられませんでした。
これは、ちゃんと膨らんでくれたということだと思います。
食感もふんわりしてたので、やっぱり今日のパンの方が、ちゃんとパンに近かったのだなぁと♪
少しずつだけど、パンとうまく付き合えそうな気がしています。
次に作るときは、もう少し美味しそうに見えるように、焼き色にも気を付けて、パンの成型にも気を付けて。
課題はいっぱいなのですが、楽しくて美味しいので嬉しい(語彙力w)。
リンゴ＆クリームチーズが相性はかなり良いので、これは定番化しそう♪
いくらでも食べられてしまう魔法の組み合わせかと。
いつか試してみたいのは、クリームチーズとオレンジです。
書きながら、絶対に美味しい自信がありますもん。
見た目が酷く無ければｗｗ
もう少しきつね色っぽく焼き上げたいのですが、それってやっぱり高温にしろってことかなぁ。
まだまだ何も知らないな、と改めて。
何も知らないと言えば。
今日はお仕事のノート整理をしていたのですが。
やっぱり教えられてない部分多数で、これで本番は入れないなぁと。
明日直訴して、他の方が教えてもらっている、すでに実践していることを教えてもらわねば、と思ってます。
これまで、仕事中にスマホを見ることは許されない職場ばかりだったのですが。
今いるところはスマホを使って写真を残したりするので、常に持ち歩かなくてはならず、少し戸惑ってます。
スマホ持ち歩いて、落としたらどうしようかと汗。
そろそろ3年目突入の古い機種ですが、買い替えたりしたくないので、大切に使いたいなぁと。
落としたりぶつけたりは避けたいなぁと。
もともと、スマホを常に見るということをしないので、スマホを持ち歩いて仕事をしなさいって言われるの微妙で笑。
明日頑張ろっと。
北京オリンピック閉会式、綺麗だな。。。
☆ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました☆
